Coucou ! Je suis Bernard Lefèvre
Créateur d’apéros conviviaux | Passionné de cocktails & boissons artisanales | Amoureux des moments partagés | 41 ans
Épicurien marseillais qui croit qu’un bon apéro est le début de chaque belle soirée.
Mon Histoire
Depuis toujours, j’ai aimé les moments passés autour d’un verre. Chez moi, l’apéritif a toujours été un rituel : des olives, un plateau de charcuterie, un bon vin, et surtout, des rires partagés. Ces instants simples m’ont marqué et m’ont appris que l’apéro, ce n’est pas seulement boire ou grignoter, c’est avant tout un moment de lien.
Avec le temps, j’ai commencé à m’intéresser aux cocktails, aux accords mets-boissons et à la création de recettes originales. De fil en aiguille, j’ai fait de l’apéro et des boissons mon univers culinaire de prédilection.
Le Tournant
Le vrai déclic est arrivé le jour où j’ai organisé une soirée pour des amis avec un bar à cocktails maison. J’avais préparé des recettes classiques revisitées et des boissons sans alcool originales. À ma grande surprise, mes amis m’ont dit que c’était la meilleure partie de la soirée !
C’est ce moment qui m’a fait comprendre que j’avais trouvé ma voie : transformer l’apéritif en expérience inoubliable, en créant des boissons et des ambiances qui marquent les esprits.
Ce que J’ai Appris à la Dure
J’ai découvert que l’équilibre d’une boisson est aussi délicat que celui d’un plat. Trop de sucre, pas assez d’acidité, ou un mauvais accord avec les bouchées, et l’ensemble tombe à plat. J’ai connu mes ratés, comme des cocktails imbuvables ou des apéros trop lourds.
Mais ces erreurs m’ont appris que l’art de l’apéro, c’est avant tout une question d’équilibre et de générosité.
Mon Approche Aujourd’hui
Aujourd’hui, je privilégie une approche conviviale et créative. J’aime proposer des cocktails accessibles mais raffinés, des boissons sans alcool qui surprennent, et des apéros qui mettent tout le monde d’accord.
Pour moi, l’apéro n’est pas un simple prélude au repas, c’est un moment à part entière, une véritable expérience de partage.
Ce que Je Crois
- Un apéro réussi réunit les gens avant tout.
- Les boissons sans alcool méritent autant de créativité que les cocktails.
- La simplicité peut être élégante et savoureuse.
- L’apéritif est une célébration de l’instant présent.
Comment Je Peux T’Aider
Je propose des idées d’apéros simples et originaux, des recettes de cocktails et mocktails, ainsi que des conseils pour créer des moments conviviaux. Que tu veuilles organiser une soirée entre amis ou simplement redonner de la magie à ton quotidien, je suis là pour inspirer et guider.
Mon but est que chacun reparte avec l’envie de créer ses propres instants festifs, sans stress et toujours avec plaisir.
Un Peu Plus Sur Moi
En dehors de mon amour pour l’apéro, j’adore me balader sur le Vieux-Port de Marseille, découvrir des caves locales et tester de nouvelles bières artisanales. J’aime aussi voyager pour explorer les cultures de l’apéritif à travers le monde.
Et quand je ne suis pas en train de shaker un cocktail, tu me trouveras sûrement en train de savourer un verre de pastis bien frais au coucher du soleil.
Restons en Contact
J’aimerais partager avec toi ma passion pour les apéros et les boissons. Si tu as envie d’inspiration, de recettes ou simplement de discuter autour d’un verre (virtuellement ou en vrai), je serai ravi d’échanger.
