Description
Une planche apéritive effrayante et facile à réaliser pour Halloween, parfaite pour surprendre vos invités avec des saveurs automnales.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron moyen
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 paquet de crackers variés
- 100g de fromage de chèvre frais
- 50g de miel
- Quelques noix ou amandes
- 100g de charcuterie (jambon cru, saucisson sec)
- Quelques olives noires
- Quelques cornichons
- Des raisins noirs
- Quelques petits pains ou gressins
- Un peu de poudre de cacao ou de charbon végétal (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
- Laver et couper le potimarron en tranches épaisses, en retirant les graines.
- Disposer les tranches de potimarron sur une plaque de cuisson, arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Enfourner pour 20-25 minutes, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre et légèrement caramélisé.
- Pendant ce temps, préparer les autres éléments de la planche : étaler le fromage de chèvre sur un petit bol, arroser de miel et parsemer de noix concassées.
- Disposer les crackers, la charcuterie, les olives, les cornichons et les raisins sur une grande planche ou un plateau.
- Ajouter le potimarron rôti.
- Pour une touche d’Halloween, vous pouvez utiliser un cure-dent pour dessiner des formes de fantômes ou de chauves-souris sur le fromage de chèvre avec un peu de poudre de cacao ou de charbon végétal.
- Servir la planche apéritive immédiatement.
Notes
- Vous pouvez remplacer le potimarron par de la courge butternut.
- Variez la charcuterie selon vos préférences.
- Ajoutez d’autres fruits de saison comme des figues ou des mûres.
- Pour une version végétarienne, omettez la charcuterie et ajoutez plus de légumes rôtis ou des dips.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Rôti
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: NC
- Sugar: NC
- Sodium: NC
- Fat: NC
- Saturated Fat: NC
- Unsaturated Fat: NC
- Trans Fat: NC
- Carbohydrates: NC
- Fiber: NC
- Protein: NC
- Cholesterol: NC
Keywords: Planche apéro, Halloween, potimarron, facile, rapide, automnal, convivial, végétarien